MÓN ĂN
Adobo là món thịt kho đặc trưng, nổi tiếng và mang đậm văn hoá ẩm thực Philippines.
Bào ngư xốt dầu hào và súp gà là món ăn cao cấp nổi tiếng Trung Hoa. Đây là món ăn cao cấp được giới sành ăn người Trung Quốc yêu thích, có giá trị dinh dưỡng cao.
Thịt nướng Yakiniku(焼き肉)là một trong những món nướng nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản. Khi món gia cầm chế biến theo cách thị nướng Yakiniku thì được gọi là Yakitori.
Teriyaki(てりやき) thịt gà là món gà nướng ướp một loại xốt. Đây là món ăn rất phổ biến tại Nhật.
Teriyaki ngoài dùng thịt gà để chế biến còn có Teriyaki thịt bò hoặc thịt heo, hải sản.
Súp đậu lăng Dal là một trong những món ăn Ấn Độ ăn chay bổ dưỡng, phổ biến có nguồn gốc từ vùng Punjub của Ấn Độ và Pakistan. Súp được nấu với đậu lăng, rau quả, bơ và nhiều gia vị.
Gà nướng lò đất Tandoori hay còn được gọi là gà nướng sữa chua là một món ăn truyền thống Ấn Độ nổi tiếng.
Satay của Indonesia đơn giản là món thịt nướng có nguồn gốc từ đảo Java của Indonesia. Các quốc gia tại châu Á như Thailand, Singapore đều có món thịt xiên nướng satay biến tấu từ nguồn gốc satay của Indonesia.
Vịt quay Bắc Kinh là món ẩm thực trứ danh, đặc sản từ vùng Đông Bắc, đặc biệt là ở Bắc Kinh, Trung Quốc.
Súp gà nhân sâm Samgyetang (삼계탕, 蔘鷄湯) là món súp của Hà Quốc được nấu bằng thịt gà nguyên con nhồi gạo và nhân sâm. Ngoài ra, nguyên liệu còn có những hương liệu khác như thảo dược, táu tàu, gừng v.v.
Súp Miso (canh tương -味噌汁/misoshiru) là món canh truyền thống cho bữa ăn hàng ngày của Nhật Bản. Có nhiều cách nấu súp miso với nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên các món súp miso này đều phải sử dụng nước dùng dashi để nấu.
Canh khoai sọ là món ăn được ưa thích vào mùa thu của người dân vùng Tohoku thuộc phía Bắc Nhật Bản. Món canh được chế biến với những nguyên liệu quen thuộc, thường sử dụng trong ẩm thực Nhật như củ cải trắng, khoai sọ, thịt gà, nấm...
Canh rong biển đậu hủ Nhật
Canh sườn non nấu bắp và cà rốt
Cơm cuộn Hàn Quốc Kimbap(김밥) hoặc gimbap là cách gọi của người Triều Tiên về món Futomaki xuất xứ từ Hàn Quốc, được làm bằng cơm và các thành phần khác nhau cuộn trong lá rong biển khô.
Cá ri cua là món ăn Thái đậm đà, mang trong mình một bản sắc rất đặc biệt. Cà ri hòa quyện với vị dai ngọt của thịt, tạo sự hài hòa giữa các hương vị khác: chua, cay, mặn, ngọt.
Bún riêu là món ăn nổi tiếng ở cả hai miền Nam Bắc nhưng bún riêu cua miền Nam lại mang nét đặt trưng riêng so với miền Bắc nên hương vị cũng khác biệt hơn.
Bánh khọt là món bánh khá phổ biến tại các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam. Tại mỗi vùng, miền bánh khọt lại có phong cách khác biệt.
Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây sông nước. Đến vùng đất này bạn có thể thưởng thức nó ở quán nhỏ đường phố, trong chợ.
Bánh bèo được coi là loại bánh dân dã đặc sản của miền Trung và loại bánh này đã được tiếp đón và có nhiều biến tấu trên khác nhau theo từng địa phương trong nước.
Bánh Cống là đặc sản của người Khmer Nam bộ Việt Nam tuy chỉ là món ăn vặt dân dã nhưng đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến miền Tây.