Món ăn Mông Cổ
Chanasan makh là món thịt cừu được ninh nhừ trong nước muối. Đây là món ăn sáng được ưa chuộng của người Mông Cổ. Món ăn có vị thơm, ngậy, béo của thịt kèm với nước sốt cà chua rắc hạt tiêu, tạo nên một hương vị bữa sáng tuyệt...
Budaatai khuurga món cơm chiên gồm cơm chín với thịt cừu băm nhỏ hoặc thịt bò, hành tây, bắp cải, cà rốt và ớt chuông. Thực phẩm này rất được ưa chuông ở Mông Cổ, có thể được phục vụ cả vào bữa ăn trưa hoặc ăn tối với hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm...
Tsuivan là món mì được nấu với thịt lợn, thịt bò hoặc thịt cừu và một chút bắp cải, hành tây và cà rốt. Độ ngọt của thịt tiết ra khi hầm hòa quyện với hương vị của các loại rau tạo nên một hương vị hết sức độc đáo.
Boodog là món ăn truyền thống của Mông Cổ vào mùa đông. Để làm món này người Mông Cổ sử dụng thân của con vật thường là con dê để thay thế dụng cụ nấu nướng, và sáng tạo ra món boodog này.
Bánh nhân thịt cừu buuz là một món ăn truyền thống dịp năm mới của người Mông Cổ. Đây là lễ ngày đầu tiên của năm mới ở Mông Cổ gọi là Tsagaan Sar (nghĩa là “mặt trăng trắng”) như ngày mùng 1 Tết của Việt Nam .
Khorkhog là là một món thịt cừu hầm trên lửa lớn với cà rốt, hành tây hoặc thêm ớt chuông và khoai tây đặc trưng trong ẩm thực Mông Cổ. Nguyên liệu chính cũng có thể dùng thịt dê để thay thế.