Món ăn Turkmenistan
Shashlik hay shashlyk là món thịt xiên nước của Turkmenistan. Món này có nhiều biến tấu và cách ướp cũng như dùng các loại thịt, chế biến thêm hoặc thêm rau củ, hành tây v.v. để xiên nước và có nước sốt cùng ăn đa dạng.
Gutap, có nghĩa là một nửa mặt trăng, đây là một loại bánh chiên nhồi với thịt bò hoặc thịt cừu và hành tây của người Turkmenistan tuy cũng rất phổ biến ở các nước vùng Trung Á.
Kazanlama là một món ăn truyền thống Turkmenistan từ những người chăn cừu trên sa mạc. Thịt cừu được ướp muối, tỏi và ớt bột, sau đó đặt trực tiếp lên than nóng và được phủ trong một cái vạc lớn, rồi được chôn trong cát hơi...
Dograma là một món ăn của người Turmenistan có lịch sử lâu đời bắt nguồn từ các nghi lễ và nghi thức hiến tế, thường được chuẩn bị cho các ngày lễ và dịp lễ đặc biệt như ngày lễ tôn giáo Gurbanlyk.