Bánh Brik nhồi trứng là món đặc trưng của Tunisia. Món bao gồm bánh malsouka cắt hình tam giác, trứng, phô mai, hành tây, rau mùi tây; đôi khi thêm cá ngừ và khoai tây nghiền và kèm thêm nước chanh.
Loubia là món đậu trắng hầm thịt rất phổ biến và được ưa chuộng ở các Bắc Phi như Algerila, Tunisia và Morocco. Nguyên liệu chính là đậu trắng, cà chua và các loại thịt như thịt bò, thịt bê và cừu.
Chakchouka là món bữa sáng phổ biến ở các nước Bắc Phi như Algeria và Tunisa. Món ăn là một kết hợp của cà chua nghiền nát nấu thành nước sốt dày và rải rác với những quả trứng kèm theo hành tây chiên, ớt và các hương liệu.