Egusi là món thịt súp gà hầm của Negeria với chuối, khoai lang nghiền nhỏ nấu với sốt cà chua, gia vị hương liệu và một loại hạt Egusi cùng giống với bí ngô. Món ăn cũng phổ biết ở một số nước vùng Tây Phi.
Riz gras là một món ăn từ thịt và gạo trong ẩm thực Burkinabé, ẩm thực của Burkina Faso, Châu Phi. Nó cũng rất được ưa chuộng ở các nước châu Phi khác, chẳng hạn như Senegal và Guinea .
Món Thiebou diene một món cơm của người Senegal. Món ăn được nấu với một lượng lớn cá cùng với sốt cà chua, rau củ như cà rốt, ớt chuông và củ hành tây, tiêu, ớt. Đây là món ăn quốc gia của nền ẩm thực Senegal.