Bún bò Huế là món ăn mang hương vị rất đặc trưng của người miền Trung, được du khách quốc tế ưa thích. Món ăn dân tộc nổi tiếng của Việt Nam cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất thế giới.
Bún thang là một món ăn mang đậm hương vị của ẩm thực Hà Nội, nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, tinh tế và được nhiều người yêu thích. Nước dùng món bún rất ngọt, đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi vị rất đặc trưng và rất ngon.
Nem cua bể hay nem cua bể Hải Phòng là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là hải sản như tôm, cua bể. Món ăn này còn có một số tên gọi khác như chả nem (người miền Nam thường gọi là chả giò).