Nhiều người cho rằng Dim sum là các món ăn sáng và thừơng được phục vụ cho bữa ăn sáng. Dù có nhiều món ăn trong các món Dim sum có thể được ăn hay phục vụ trong bữa ăn sáng nhưng ăn sáng và đi ăn điểm tâm (dim sum) là việc có phong cách và ý nghĩa khác nhau trong sinh hoạt thường ngày và trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc, và món ăn Dim sum không phải món ăn chế biến riêng cho bữa ăn sáng !Ở

Trung Quốc tại địa phương tỉnh Tô Châu (nhất là tại thành phố Dương Châu và thành phố Thái Châu) và tại khu vực đồng bằng sông Châu Giang tỉnh Quảng Đông (nhất là thành phố Quảng Châu và Hong Kong) trong sinh hoạt thường ngày có thói quen phong cách sinh hoạt ẩm thực gọi là Yum Cha (飲茶) có nghĩa đen là uống trà nhưng hàm ý đi ăn điểm tâm Dim Sum (và kèm thức uống là các loại trà).