Món ăn Việt Nam
Cánh Gà chiên nước mắm là món ăn ngon mà rất nhiều thích. Cánh gà chiên với lớp da ngoài giòn, thấm vị đậm đà, ngon nhất là ăn nóng. Ăn cùng cơm trắng hay là món ăn riêng.
Đậu hủ là món ăn thanh đạm, được làm từ đậu tương (đậu nành). Món đậu hủ chiên sả ớt là 1 món ăn bình dân nhưng vô cùng ngon. Món ăn này cực kỳ phù hợp với những bữa cơm chay hay gia bữa cơm đình.
Thịt bò xào bắp cải là một món ăn cơm quen thuộc trong thực đơn các món cơm gia đình việt. Với cách thức chế biến đơn giản, nguồn nguyên liệu dễ mua, món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng làm cho món ngon này phổ biến rộng rãi được ưa...
Cá thu kho khóm là một món ăn vừa rất dế biến vừa vô cùng bỗ dưỡng. Cá thu với ưu thế xương ít, mỡ ít, thịt nhiều, là nguồn cung cấp chất đạm, chất béo, omega 3.
Thịt kho tiêu nước mắm là món ăn rất dễ làm, thời gian thực hiện nhanh mà lại rất ngon nên là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người Việt.
Gỏi đu đủ khô bò
Bì heo được biết đến như một kiểu chế biến dạng sợi của da heo với thịt nạt heo ướp áp chảo và hoà trộn với gạo rang xay nhuyễn có tên là thính. Nhờ hương vị của bì heo góp sức mà nhiều món ăn Việt trở nên đặc sắc hơn.
Chả cá chiên là món ăn phổ biến được ưa thích của ấm thực Việt Nam
Cùng vói thịt kho tàu thì món tôm kho tàu là món đặc trưng của Nam bộ, được kho bằng ít nước mắm, nước dừa tạo nên vị ngọt, vị thơm đặc trưng của món.
Bò lụi Thốt Nốt miền Tây là thịt bò nướng lụi thường cùng bánh hỏi, rau thơm, chuối chát, dưa leo, khế, sả bào v.v. rồi chấm nước mắm tỏi ớt hoặc nước chấm mắm nêm. Món ăn này tương tự món nem nướng của vùng
Nem nướng là món ăn quen thuộc và có mặt hầu như ở khắp các miền của Việt Nam. Nem nướng miền Tây là món nem nướng đặc biệt trong cách sử dụng nguyên liệu theo khẩu vị của vùng mà chế biến ra hương vị khác nhau.
Bì cuốn là một trong những món cuốn tiêu biểu của người Việt Nam. Thịt ướm áp chảo và bì sắt sợi nhuyễn được trộn với thính. Sau đó món thịt heo bì cuộn bánh tráng với rau, ăn kèm với dưa chua và nước mắm ớt chua ngọt.
Tép rang với thịt hoặc không thịt là món ăn phổ biến ở mọi gia đình Việt Nam. Món ăn tuy đơn giản nhưng ngon miệng bởi hương vị mộc mạc, đồng quê của nó. Món tép rang là có rất nhiều phong cách và thêm nguyên liệu ngoài tép.
Bánh tét lá cẩm là loại bánh tét có nguồn gốc ở Cần Thơ. Nó khác với bánh tét thông thường ở địa phương thay vì bánh có màu xanh vàng lá chuối, thì nó lại có màu tím đặc trưng của nước nấu màu tím thẩm chắt từ lá cẩm.
Bánh giò là một loại bánh được làm bằng bột gạo tẻ, bột năng hòa với nước xương hầm, nhân làm từ thịt nạc vai có kèm mộc nhĩ, hành tím khô, hành tây, hạt tiêu, nước mắm, muối. Ở Miền Nam nhân bánh còn có thêm trứng cút.
Bò nướng lá lốt còn gọi là bò lá lốt là một món ăn đường phố phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thịnh hành ở vùng Nam bộ, nguyên liệu chính là thịt bò và lá lốt được chế biến theo phương pháp nướng, có thể kèm theo mỡ chài
Nem nướng Nha Trang là nem nướng một trong các phong cách nem miền Trung với đại diện là nem nướng Nha Trang và nem nước Ninh Hoà. Xa hơn Nha Trang Ninh Hoà thì món nem nướng như Đà Nẵng, Huế gọi là loại nem lụi
Bánh tét Trà Cuôn là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Trà Vinh. Bánh tép Trà Cuôn có màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng là do nếp vo sạch trộn đều với nước cốt lá bồ ngót trước khi gói bánh.
Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc đối người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam món gỏi cuốn tôm thịt. Món ăn này cũng có mặt trong “50 món ăn ngon nhất thế giới” theo trang du lịch hãng CNN bình chọn năm 2011.
Bánh cuốn là món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong gói nhân thịt băm với nấm mèo nhưng cũng có thể là bánh gói với loại nhân từ rau củ, nấm hương và tôm thịt.