Bì cuốn

Miền Tây được biết đến là xứ sở của các món cuốn. Bì cuốn một trong những món ăn ngon hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam mà được rất nhiều người yêu thích kể cả người nước ngoài cũng thích ăn món này.

Món bì cuốn vốn có nguồn gốc từ Bến Tre, được biết đến là một món ăn đặc sản nổi tiếng khiến cho du khách không thể cưỡng lại được, chỉ sau một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi món bì cuốn có một không hai.

Bì cuốn, gỏi cuốn tôm thịt, bò bía là ba món ăn cách làm giống nhau ở công đoạn cuốn nguyên liệu chính và các loại rau.

Gỏi cuốn và bò bía thì được ăn với nước chấm từ tương chỉ món bì cuốn là cần có nước chấm từ nước mắm ớt pha chua cay ngọt đặc trưng theo miền Tây kèm theo dưa chua là cà rốt, củ cải trắng sắt sợi.