Bò lụi Thốt Nốt

Miền Tây Nam bộ có rất nhiều các món được chế biến từ thịt bò như bò nướng lá lốt, lẩu bò và một trong nhưng món ngon và cũng là đặc sản của Cần Thơ-An Giang ĐBSCL là món bò lụi. Quán Bò Lụi Tư Hương Quốc Lộ 91, Phường Thốt Nốt , Quận Thốt , Cần Thơ là quán chuyên về bò lụi này.  

Bò lụi được chế biến bằng các những lát thịt bò sau khi ướp và tẩm gia vị được đem đi cuốn với cục mỡ và dùng que xuyên thành từng que.Thịt bò từng que sau đó nướng bằng than. Bò sau khi nướng sẽ có màu đỏ sậm. Khi thịt bò đã chín và được rút que ra cùng bày ra đĩa. Sau cùng rưới lên bò một ít mỡ hành và lại thêm ít đậu phộng rang.