Đậu hủ chiên sả ớt
Đậu hủ chiên sả ớt đơn giản, dễ dàng thực hiện nhưng vô cùng thơm ngon, vị béo và bùi của đậu hủ hòa quyện với vị thơm cay của sả, ớt khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Đậu phụ chiên sả ớt là món ăn thanh đạm là gợi ý độc đáo trong ngày chay tịnh hoặc giúp gia đình bạn đổi vị bữa cơm gia đình. Đây là món ăn phổ biến của người Việt nhờ giá thành rẻ, dễ dàng chế biến mà thành phần dinh dưỡng cao.
Đọc thêmNGUYÊN LIỆU
+ 4 miếng (750g) Đậu hũ
+ 1/2 chén sả (băm nhuyễn)
+ 1/2 chén hành lá (phần đầu hành băm nhỏ)
+ Ớt (băm nhuyễn)
+ 2 thìa canh dầu ăn (chiên nhân sả ớt)
CÁCH THỨC LÀM
Đậu hũ tươi đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông sao cho vừa ăn.
Đun nóng dầu ăn, sau đó rán đậu phụ cho vàng hai mặt, vớt đậu hũ ra cái đĩa có lót giấy thấm dầu.Tiếp theo bạn đổ bớt dầu ăn đi, dùng lại cái chảo đó, sau đó cho tỏi vào rồi phi thơm, tiếp theo cho sả, ớt vào trong chảo đảo đều, cho thêm vào đó hai thìa cafe xì dầu và một chút đường.
Cuối cùng bạn đổ đậu hũ đã rán vàng vào trong chảo, dùng đũa đảo đều để cho sả bám đều bên ngoài mặt đậu hũ, sau đó bạn đổ ra đĩa dùng với cơm nóng. Bạn có thể dùng với xì dầu và tỏi rất ngon.
QUẢNG CÁO
