Món ăn Việt Nam
Bánh mì thịt hay bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp kiểu Việt Nam hoặc bánh mì Sài Gòn là một loại bánh mì, ổ làm bằng bột mì thông thường và là loại thức ăn đường phố phổ biến ở Miền Bắc, Miền Trung và Miền Nam Việt Nam.
Canh chua là món ăn được nấu bằng các nguyên liệu rau, cá v.v. phối trộn với gia vị tạo chua. Món canh chua này cũng đặc biệt phổ biến trong ẩm thực miền Nam tuy là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam.
Vịt kho gừng là món ăn gia đình được ưa chuộng và phổ biến của Nam. Vịt kho gừng là món ăn ngon quen thuộc ở miền quê. Ở Tây Nam Bộ thì món thường có chút biến tấu là vịt kho sả gừng và vịt kho gừng nước dừa
Thịt quay kho dưa là món ăn ngon bữa cơm gia đình và có cách chế biến đơn giản, thịt heo không quá béo mà có vị chua chua mặn của dưa cải muối nên rất dễ ăn và không bị ngán. Đây là món ăn rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ.
Cua rang me là một trong những món ăn ngon của nền ẩm thực Việt Nam. Món ăn có được đầy đủ 4 hương vị chua, cay, măn, ngọt. Đây là món ăn phù hợp cho những bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình vào cuối tuần hay dịp lễ.
Vịt nấu chao là một món ăn ngon và được ưa chuộng tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món này ăn kèm với bún tươi và các loại rau, cách ăn cũng như các món lẩu, phù hợp cho những bữa ăn gia đình, họp mặt bạn bè hay đám tiệc.
Bún riêu là món ăn nổi tiếng ở cả hai miền Nam Bắc nhưng bún riêu cua miền Nam lại mang nét đặt trưng riêng so với miền Bắc nên hương vị cũng khác biệt hơn.
Bánh khọt là món bánh khá phổ biến tại các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam. Tại mỗi vùng, miền bánh khọt lại có phong cách khác biệt.
Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây sông nước. Đến vùng đất này bạn có thể thưởng thức nó ở quán nhỏ đường phố, trong chợ.
Bánh bèo được coi là loại bánh dân dã đặc sản của miền Trung và loại bánh này đã được tiếp đón và có nhiều biến tấu trên khác nhau theo từng địa phương trong nước.
Bánh Cống là đặc sản của người Khmer Nam bộ Việt Nam tuy chỉ là món ăn vặt dân dã nhưng đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến miền Tây.
Hủ tiếu vốn là món ăn của người Hoa phiêu bạt mang theo vào vùng đồng bằng sông Cửu Long, dần dần trở thành khẩu vị chính của đặc trưng người miền Nam.
Phở là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở bò tự hào là món ngon đứng đầu danh sách 40 món ăn ngon trên thế giới.
Thịt kho trứng /nước dừa hay thịt kho tàu là món ăn của miền Nam thân thuộc trong những ngày Tết nhưng còn là món ăn ưa thích của bữa cơm thường ngày.
Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Tùy theo vùng miền mà chiếc bánh xèo cũng có những hương vị, màu sắc riêng.
Hủ tíu Nam Vang là món ăn của người Hoa (Tiều) mang vào Campuchia; khởi đầu từ thủ đô Nam Vang (Phnom Penh) rồi du nhập xuống Sài Gòn.
Mực xào chua ngọt là món ăn ngon với nguyên liệt chủ đạo là mực
Cá linh kho tiêu là món đặc sản đậm chất vùng đất Tây Nam bộ; nhất là tỉnh An Giang trong mùa nước nổi của ĐBSCL bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm.
Cà chua dồn thịt
Sườn non