Món ăn ưa thích
Canh gà hầm hạt sen là món có nguồn gốc của người Hoa. Món canh gà hầm thường có thêm táo đỏ cùng chung với hạt sen, được xem là một trong những món ăn thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe.
Canh chua cá lóc là một món ăn dân dã, quen thuộc trong cuộc sống của người dân Việt, đặc biệt là ở những miền quê, đồng ruộng, sông nước. Nguyên liệu món rất đa dạng như khóm, cà chua, me, ngò gai, ngò om, giá sống, ớt v.v.
Thịt bò xào bắp cải là một món ăn cơm quen thuộc trong thực đơn các món cơm gia đình việt. Với cách thức chế biến đơn giản, nguồn nguyên liệu dễ mua, món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng làm cho món ngon này phổ biến rộng rãi được ưa...
Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc đối người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam món gỏi cuốn tôm thịt. Món ăn này cũng có mặt trong “50 món ăn ngon nhất thế giới” theo trang du lịch hãng CNN bình chọn năm 2011.
Dal Bhat là món ăn phổ biến của đất nước Nepal, chủ yếu là một phần cơm chay bao gồm gạo trắng (Bhat) và súp đậu lăng (Dal) và nó thường đi kèm với một món cà ri rau (Tarkari), một hỗn hợp các loại rau cay (dưa chua) và rau xanh (Sak).
Mie Goreng (Bami Goreng hoặc Mee Goreng) là món mì xào khô kiểu Indonesia phổ biến khắp đất nước Indonesia. Món này có nguồn gốc từ món Lo Mein (mì trộn khô) của người Hoa.
Dim sum -點心 hay Tiểm sấm (theo cách phát âm tiếng Quảng Châu của người Hoa, tiếng Việt gọi là điểm tâm; nghĩa đen là ăn lót dạ) là một loại hình ẩm thực Trung Hoa bao gồm rất nhiều món ăn nhẹ hợp lại.
Thịt xá xíu là món ăn có hương vị thơm ngon độc đáo của ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc. Xá xíu có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn như bánh mì, cơm, xôi hay là nguyên liệu chế món khác đều thích hợp khẩu vị.
Bún cá Mohinga một loại bún nước lèo vị cá với nhiều gia vị. Món này rất phổ biến ở nhiều vùng trên đất nước, được xem là món ăn dân tộc của người Myanmar.
Gà nướng lò đất Tandoori hay còn được gọi là gà nướng sữa chua là một món ăn truyền thống Ấn Độ nổi tiếng.
Canh khoai sọ là món ăn được ưa thích vào mùa thu của người dân vùng Tohoku thuộc phía Bắc Nhật Bản. Món canh được chế biến với những nguyên liệu quen thuộc, thường sử dụng trong ẩm thực Nhật như củ cải trắng, khoai sọ, thịt gà, nấm...
Cá ri cua là món ăn Thái đậm đà, mang trong mình một bản sắc rất đặc biệt. Cà ri hòa quyện với vị dai ngọt của thịt, tạo sự hài hòa giữa các hương vị khác: chua, cay, mặn, ngọt.
Bún riêu là món ăn nổi tiếng ở cả hai miền Nam Bắc nhưng bún riêu cua miền Nam lại mang nét đặt trưng riêng so với miền Bắc nên hương vị cũng khác biệt hơn.
Bánh khọt là món bánh khá phổ biến tại các tỉnh miền Trung và miền Nam Việt Nam. Tại mỗi vùng, miền bánh khọt lại có phong cách khác biệt.
Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây sông nước. Đến vùng đất này bạn có thể thưởng thức nó ở quán nhỏ đường phố, trong chợ.
Bánh bèo được coi là loại bánh dân dã đặc sản của miền Trung và loại bánh này đã được tiếp đón và có nhiều biến tấu trên khác nhau theo từng địa phương trong nước.
Bánh Cống là đặc sản của người Khmer Nam bộ Việt Nam tuy chỉ là món ăn vặt dân dã nhưng đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến miền Tây.
Hủ tiếu vốn là món ăn của người Hoa phiêu bạt mang theo vào vùng đồng bằng sông Cửu Long, dần dần trở thành khẩu vị chính của đặc trưng người miền Nam.
Soto Ayam của người Malaysia và Indonesia là một món súp gà thơm ngon, có màu vàng bắt mắt và vị hơi cay, thường được ăn với bánh gạo và miến (bún) v.v.
Cơm Nasi Lemak là một “đặc sản” văn hóa ẩm thực của đất nước Malaysia. Ngoài phong cách truyền thống nguyên gốc Malaysia còn nhiều phong cách khác.
Laska là một món mì phổ biến của nền văn hóa ẩm thực Peranakan; nền văn hóa của những người Trung Quốc di cư đến Malaca – eo biển của Malaysia.