Cải thìa xào nấm đông cô

Cải thìa xào nấm đông cô khá dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại thơm ngon, nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Điểm hấp dẫn của món cải thìa xào nấm đông cô là rau cải xanh non mát mắt kết hợp vị ngọt đặc trưng của nấm quyện với mùi thơm của gừng và hành tỏi tạo nên hương vị không thể chối từ, dù chỉ là món rau xào giản dị nhưng “bắt cơm” vô cùng. Ngoài ra, món cải thìa xào nấm còn chứa nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh việc là món ăn bình dân, cải thìa xào nấm còn được nhiều người lựa chọn làm món chay trong những ngày rằm, mùng 1 đầu tháng.