Quán Hồi Đó

Giới thiệu & Mô tả

Quán Hồi Đó là một quán ăn gia đình nhỏ ở Cần Thơ, với những thức uống và món ăn bình dị. Nhưng đúng như cái tên là quán có nhiều nét độc đáo về không gian và cộng thêm những món ăn dân gian thật sự đã níu chân du khách.

Như tên quán “Hồi Đó”, các món ăn, nước uống và những vật dụng của quán đều mang nét xưa từ thời hồi đó. Vì thế, khi du khách đặt chân vao quán, bao nhiêu ký ức của cuộc sống nông thôn Nam bộ ngày xưa bỗng ùa về…

Đến quán Hồi Đó, du khách dễ dàng nhận ra quán có hai không gian tách biệt; một là khoảng sân rộng có để những chiếc bàn cóc, ghế nhỏ liêu xiêu theo phong cách “quán đầu làng”; không gian thứ hai là toàn bộ căn nhà cũ của một ông giáo già để lại, trong căn nhà này chủ quán cất công sưu tầm nhiều vật dụng “hồi xưa” để trưng bày cho du khách tham quan miễn phí.

Trước một không gian và lối kinh doanh “xưa cũ” như vậy nên người ta sẽ thấy thật bất ngờ khi biết vợ chồng chủ quán còn rất trẻ. Bởi vì để mở một cái quán hoài cổ như thế này không hề dễ với thế hệ 8x, nhất là việc cất công sưu tầm các bộ bàn ghế rặt chất nam bộ có cách đây mấy chục năm. Ấn tượng hơn là những bộ đựng đũa, muỗng bằng lon si rô, ca nhom (những loại vật dụng này có cách nay trên 40 năm) ở giữa bộ này chủ quán đặt một cái sạn nhom, cao lêu nghêu rồi vẽ số trên đó để phân biệt giữa các bàn.

Ở quán Hồi Đó, du khách đến quán đủ mọi lứa tuổi, vì thế chủ quán chia không gian và bố trí bàn ngồi theo gu của từng lứa tuổi. Chẳng hạn như thực khách trẻ tuổi, thường các bạn chọn các bàn ghế cóc (bàn ghế nhỏ) đặt giữa quán; còn những thực khách đứng tuổi hơn thì chọn những bộ bàn ghế tròn cao, đặt ở góc bếp, gian nhà lá… Riêng những thực khách lớn tuổi, chủ quán giành những không gian yên tĩnh và đặc biệt bố trí các bộ bàn ghế tròn, ghế mây mà khi họ “trạm” vào là nhớ chuyện xưa…

Không quan của quán là vậy, ngồi ở đâu cũng thấy xưa xưa… Đến khi cô tiếp viên đưa các món ăn, nước uống ra, du khách tiếp tục chạnh lòng khi nhìn cái dĩa ngã vàng bằng sành đựng món bánh đúc thơm lừng và nhất là cái ly đá bào (một món ăn của tuổi học trò cách đây trên 20 năm - PV) đã thất truyền nay hội tụ về đây.