Muối Hồng

Muối hồng còn gọi là muối Himalaya là muối đá tinh khiết quí hiếm được khai thác từ mỏ đá muối ở  Punjab miền bắc Pakisstan, với độ sâu từ 300-600m dưới chân dãy núi Himalaya và không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm bên ngoài. Đá muối lấy ra được nghiền thành những hạt muối nhỏ, không qua bất kỳ giai đoạn xử lý nào khác và không chứa bất kì chất phụ gia nào.

Muối Himalaya nổi tiếng bởi độ tinh khiết tuyệt vời và hàm lượng khoáng và nguyên tố vi lượng rất cao (trong đó có sắt, potassium, magnesium, manga, canxi, đồng, phospho, kẽm) Màu đỏ hồng của muối là biểu hiện của sự hiện diện chất sắt trong quặng đá muối. Tuy nhiên muối hồng Himalaya không có iốt.