Xúc xích Pølse Đan Mạch

Ở Đan Mạch Pølse là loại xúc xích đỏ vô cùng phổ biến đến mức đất nước xinh đẹp với chỉ hơn 5 triệu dân này sản xuất đến hơn100 triệu chiếc xúc xích mỗi năm.

Thoạt nhìn thì món xúc xích Đan Mạch rất giống xúc xích Frankfurter của Đức hay Wiener Würstchen của Áo tuy nhiên da của xúc xích Đan Mạch có màu đỏ và phần thịt cũng được chế biến với hương vị khác.

Xúc xích Pølse được nhiều người xem như món ăn truyền thống của Đan Mạch.Món ăn này thường được dùng kèm với với mù tạt, nước xốt cà chua, hành tây chiên và dưa chiên và dưa chuột ngâm.