Món Nikkikastike có lẻ là người Phần Lan cảm thấy xúc xích Nakki của họ nhạt nhẽo nên sắt nhỏ thêm cà chua, củ hành, cà rốt và sốt kem. Sau đó hầm cho nước sốt đậm đặc đi.