Thịt xiên nướng Morocco

Đến với Morocco, tại khắp các khu phố nhỏ hay những khu chợ trời, bạn đều có thể tìm thấy những quầy hàng bán món thịt xiên nướng thơm lừng. Người ta nướng từ thịt bò, thịt gà, thịt cừu tẩm ướp các loại gia vị truyền thống cùng cà chua, hành tây, cho đến cả xúc xích và gan bò, gan cừu. Những xiên thịt nướng này thường sẽ được phục vụ kèm khoai tây chiên, cà chua, oliu và bánh mì tươi.