Món ăn dồn và cuộn nguyên liệu chế biến từ thịt, rau của và các loại đậu (nhân); nhất là dùng lá nho để cuộn là cách chế biến, nấu nướng rất phổ biến của nhiều nước vùng Địa Trung Hải, Đông Âu và Trung Cận Đông.