Thị chiên Frikandel Hà Lan

Món Frikadeller dạng viên tròn chiên rất phổ biến ở 4 quốc gia Đan Mạch, Bỉ, Hà Lan, Đức và miền Bắc nước Pháp. Cách viết của món thịt chiên dạng hình tròn này ở các nước nêu trên là Frikadeller. Ở Hà Lan thì gọi là Frikandel, dạng Frikandel ở Hà Lan thì, dài thường ăn kèm với nhiều món khác và biến chế thành các loại bánh nướng.

Món ăn có thể truy nguyên nguồn gốc ngược thời gian đến thế kỹ 17. Hình dạng và cách biến chế như hiện nay thì được xác định là khoản thời gian 1954 hoặc năm 1958/59 tại Hà Lan. Đây là món ăn truyền thống của người Hà Lan và người Flander; người bộ tộc gốc Đức sinh sống ở nước Bỉ hiện nay.

Cách biến chế tương đồng của Frikandel của Hà Lan và Frikadller của nước khác gần như tương đồng. Tuy nhiên tỷ lệ pha trộn các loại thị có thể có sự khác biệt như phần trăm hổn hợp của thịt cừu, thịt bò và thị gà.