Salad trái cây ôn đới

Trái cây ôn đới là những giống trái cây từ những loại cây thực vật cần có khí hậu mùa đông lạnh, mùa hè mát mẻ, để thích hợp cho phát triển cây ra chòi, đơm hoa kết trái. So với cây lương thực là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột cacbohydrat trong khẩu phần thức ăn thì cây ăn quả là nguồn dinh dưỡng quý cho con người về chất khoáng, đặc biệt nhiều vitamin, nhất là các vitamin A và vitamin C rất cần cho cơ thể con người. Tùy theo nguồn gốc, xuất xứ và vùng sinh thái mà có thể chia ra cây ăn quả nhiệt đới, cây ăn quả cận nhiệt đới, cây ăn quả ôn đới.

 Trái cây ôn đới là các loại trái như táo, lê, nho, dâu tây và kiwi. Gần như các loại trái cây ôn đới thường đều rất thích hợp làm những món salad trái cây trộn hơn là trái nhiệt đới.