Ớt chuông dồn thịt

Món ăn này còn được gọi là punjena paprika, nguyên liệc các loại món ăn ớt nhồi nhân này phổ biến trên khắp Hungary và theo phong cách Hungary đích thực, tự hào có một lượng paprika hợp lý trong công thức của chúng. Ớt chuông được cắt cuốn trước khi được nhồi với thịt băm nhỏ, gạo, nước sốt cà chua và gia vị và đặc biệt không thể thiếu món ớt bột nổi tiếng của Hungary - ớt paprikaà.

Nếu những món ăn khác của Hungary có phần lạ miệng và không hợp với khẩu vị của người Việt Nam nói riêng và người châu Á nói chung thì Töltött Paprika có thể là một trong những cứu cánh trong những ngày du lịch Hungary vì nguyên liệu chính để làm nên món ăn này chính là gạo – loại lương thực quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của châu Á.

Chỉ cần một lần được thưởng thức đặc sản Töltött Paprika của Hungary bạn sẽ không khỏi ấn tượng vị hương vị đặc biệt ngon của nó. Đó là vị thanh mát dễ chịu của những loại rau hòa cùng thịt băm đậm đà hòa cùng cái vị cay cay đặc trưng không gì có được của ớt bột paprika và những hương vị này càng nổi bật hơn khi được nấu cùng với gạo.