Món Fattah Ai Cập

Fattah là một món ăn phổ biến trên khắp Trung Đông, phiên bản fattah của Ai Cập thường gắn liền với các lễ kỷ niệm và lễ hội tôn giáo. Đặc biệt, nó được ăn tại Eid al-Adha, bữa tiệc tế lễ đánh dấu sự kết thúc của việc ăn chay Ramadan.

Món ăn bao gồm các lớp cơm và bánh mì nướng aish baladi, xen kẽ với các miếng thịt và được phủ lên trên một lớp giấm và nước sốt cà chua. Thịt thường là thịt bò, thịt bê hoặc thịt cừu và thịt gà.