Món cơm nắm Sri Lanka

Món cơm Lamprais là món ăn theo phong cách ẩm thực một nhóm người  Dutch-Burghers. Đó là hậu duệ con lai giửa người bản xứ Sri Lanka và người Châu Âu; chủ yếu là người Hà Lan và Bồ Đào Nha do từ năm 1640 đến 1796, Sri Lanka là thuộc địa của Hà Lan với nhiều người Bồ Đào Nha từ thuộc địa Macau ở Viễn Đông.

Khi chế biến gạo được rang sơ và gói trong lá chuối với các món cà ri, nguyên liệu sau đó hầm trong lò than. Món cơm nắm hiện nay có nhiều biến tấu với nguyên liệu ca ri chay, trứng luộc và cà ri cá v.v.