Gà nướng Lavangi

Món gà nướng nhồi nhân ố chó nướng của Azerbaijan thông thường dùng gà làm nguyên liệu chính, tuy nhiên ở Azerbaijan cá, vịt và cà tím cũng được chế biến như gà và cũng nướng trong lò như khi chế biến món gà Lavangi.

Món gà nướng không chỉ gồm nhân nhồi ốc chó và hành tây. Ngoài phần ốc chó và hành tây thì thì các loại quả kkô như nho khô, trái anh đào chua (cherry) khô và mận tím khô (plums) khô cũng hay được dùng thể nhồi. Ở Iran món gà nướng Lavangi có kèm theo nước sốt có nước hạt lựu, vốn là trái cây truyền thống hay có trong những món ăn của Iran.