Gà hấp muối Đông Giang

Gà hấp muối Giang Đông là món ăn truyền thống nổi tiếng, có trên 300 lịch sử của người Hẹ (客家) thuộc trường phái ẩm thực Trung Quốc.

Trong văn hoá ẩm thực Trung Quốc có câu, không gà không thành tiệc. Đặc biệt, trong món ăn Quảng Đông, gà bình thường có mấy chục cách nấu nướng, bao gồm gà luộc, gà ủ muối rang, gà xì dầu, gà hấp cách thuỷ, gà hầm, gà quay v.v.

Gà hấp muối Giang Đông chế biến đơn giản không cầu kỳ, với nguyên liệu, gia vị dể tìm nhưng món ăn được ưa chuộng và ngon, bổ dưởng cho người dùng.