Gà hầm ớt Bhutan

Jasha maru là món thịt hầm nhừ, đôi khi còn gọi là món cà ri gà Bhutan, nhưng điểm khác biệt của món này là sử dụng nguyên liệu thịt gà thái nhỏ để hầm với hành tây, cà chua, rau mùi, gừng và tất nhiên không thể thiếu được bột ớt cay nồng.

Điều đặc biệt khiến cho người ăn phải nhớ mãi hương vị của món Jasha maru chính là hương vị cay thật cay của ớt quện lấy vị ngọt mềm, bùi bùi của thịt gà mà khiến cho người ta vừa ăn vừa xuýt xoa cay mà vẫn muốn ăn thêm nữa.Loại ớt này chỉ chuyên được trồng ở vùng Thimphu và là một nét đặc trưng trong ẩm thực Bhutan. Jasha maru được xem là một trong những món ăn ngon không nên bỏ qua ở Bhutan.