Cá mòi Morocco (Maroc)

Cá mòi, tên tiếng Anh là pilchard hay sardine, một loài cá dầu nhỏ thuộc họ cá trích. Sardine là tên được đặt theo một hòn đảo địa Trung Hải của Sardina nơi chúng đã từng sống dạt dào. Từ ngữ Sardine và pilchard không được chính xác, ý nghĩa thông thường khác nhau theo từng địa phương.

Nổi tiếng với tập quán sinh sống, di cư thành từng đàn lớn thì có lẽ cá mòi là loại cá thuộc hàng đầu về độ “khủng” . Hàng năm cứ từ tháng 5 cho đến tháng 7, chúng lại tụ tập thành đàn và bắt đầu di cư về vùng nước nóng để sinh sản và kiếm ăn. Thậm chí với hành trình di cư này, đàn cá có thể dài tới hơn 15km, rộng 3.5km và dày 40m. Quả thật đây là cảnh tượng hết sức được trông chờ. Bởi lẽ đàn cá này là cung cấp lượng thực phẩm tuyệt vời cho con người và các đống vật săn mồi khác. Số lượng cá phải lên đến hàng tỷ con. Ở vùng nước ngọt chúng đẻ trứng và nở ra cá mòi con. Khi trưởng thành chúng lại bơi ra biển và bước vào hành trình sinh sống ở đại dương bao la. Và đến năm sau chúng lại bơi ngược dòng về đúng nơi mình sinh ra để tiếp tục công việc duy trì nòi giống này.

Loài cá mòi là loài cá giàu dinh dưỡng, cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Cá mòi cung cấp cho bạn vitamin B2, niacin, vitamin B12 giúp hỗ trợ hệ thống thần kinh và nâng cao khả năng tiêu hóa. Bên cạnh đó cá còn cho bạn 1 số khoáng chất như phốt pho, canxi, kali và các khoáng vi sắt, selenium. Là một nguồn axit béo omega 3 làm tăng sức khỏe tim mạch.