Cá chiên Kibbeling
Món cá chiên Kibbeling của Hà Lan được chế biến khác hẳn cá chiên của món Fish and Chips ở nước Anh. Người bán gian hàng Kibbeling cũng chỉ xúc lấy cá chiên vào khay đựng khi khách hàng mua, không có kèm khoai tây chiên hay salad, tuy nhiên trong hình thức cạnh tranh có những quầy hàng bán món này tạo thêm "khuyến mãi" bằng cách cho thêm salad rau cải đơn giản.
Nhiều người đánh đồng món các chiên Kibbeling và món Lekkerbek(je). Món cá Kebbeling thì cá được sắt nhỏ trong đó thì cá chiên Lekkerbek thì nguyên miếng filet cá được chiên và thường phục vụ kèm salad, khoai tây chiên trong quán ăn hơn được xem là thức ăn nhanh, món ăn đường phố.
Hiện nay món Kibbeling này cũng lên thực đơn các quán ăn và được phục vụ với khoai tây chiên hoặc bánh mỳ và salad.
Đọc thêm