Bánh B'stilla Morocco

B'stilla (Pastilla) là một món ăn truyền thống của Morocco, loại bánh này là sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn, là sự hòa quyện của phần giòn từ vỏ bánh cùng với phần nhân thịt được hầm bằng lửa nhỏ trong nước dùng cùng gia vị sau đó băm nhỏ rồi được phủ lên trên một lớp hạnh nhân rang giòn, quế và đường. Món này thường được phục vụ như một món khai vị vào đầu các bữa ăn đặc biệt.

Người dân Morocco thường uống một tách trà bạc hà sau khi ăn món ăn này, để khoang miệng được sạch sẽ và có cảm giác thư thái.

Món bánh Pastille này có những biến tấu khác có cùng nguồn gốc nhưng nhồi nhân hải sản, thịt gà thậm chí thêm sữa để làm món tráng miệng. Nó là một loại bánh kết hợp hương vị ngọt và mặn, một sự kết hợp của các lớp sắc nét của bột nhào werqa giống như bột bánh crêpe, thịt của nhân được nấu ướp hầm bằng lửa nhỏ trong nước dùng và gia vị và cắt nhỏ, và nhồi trong một lớp bột giòn nướng và hạnh nhân đất, quế, và đường.